შაქრიანობა და პოტენციური სპირტშემცველობა

შეყვანის ტიპი ბრიქსი (°Bx) ვარაუდი: საბოლოო ხვედრითი წონა (FG)

FG=1.000 ვარაუდობს სრულ, "მშრალამდე" დადუღებას. თუ იცი, რომ საფუარი უფრო მაღალ FG-ზე ჩერდება (ტკბილი ღვინო/ლიქიორისთვის), შეცვალე.

საწყისი ხვედრითი წონა (OG) საბოლოო ხვედრითი წონა (FG)

მიმდინარე ხვედრითი წონა (SG) სამიზნე პოტენციური ABV (%) ხსნარის მოცულობა (ლ)

შედეგი

ხვედრითი წონა (SG)—

ბრიქსი (°Bx)—

პოტენციური ABVმარტივი—

პოტენციური ABVზუსტი—

ორივე ფორმულა თეორიის ტაბშია ახსნილი. დაბალ ხვედრითი წონებზე თითქმის ემთხვევა, მაღალზე — განსხვავდება.

პოტენციური ABV vs ბრიქსი

შედეგი

ფაქტობრივი ABVმარტივი—

ფაქტობრივი ABVზუსტი—

აშკარა დადუღების ხარისხი (AA%)—

ხვედრითი წონის ერთეულები (GP)—

შედეგი

სამიზნე ხვედრითი წონა (SG)—

საჭირო ზრდა (GP)—

საჭირო შაქარი—

გამოთვლილია ემპირიული კოეფიციენტით ≈2.6 გ/ლ თითოეულ GP-ზე (იხ. თეორია, ნაწილი 3). სამრეწველო ზუსტი გამოთვლისთვის საჭიროა იტერაციული კორექცია მოცულობის ცვლილებაზე.

საცნობარო ცხრილი

ბრიქსი	SG	პოტ. ABV (მარტ.)	პოტ. ABV (ზუსტი)