ხის ექსტრაქცია და ტანინების კინეტიკა
წონასწორობისკენ მიახლოების მოდელი, სხვადასხვა ნაერთის შედარებითი ქცევა დროში, და მუხის ჯიშების შედარება.
ილუსტრაციული შედარება, სხვადასხვა ნაერთის საერთო ცნობილი ტენდენციის მიხედვით — არა ზუსტი ლაბორატორიული მონაცემი.
მუხის ჯიშების შედარება იხ. თეორიის ცხრილში — ეს არის თვისებრივი (არა რიცხვითი) შედარება, ამიტომ ცალკე კალკულატორი არ არის საჭირო.
შედეგი
კონცენტრაცია ამ დროს—
% მაქსიმუმისა—