სპირტი, არაყი, კონიაკი, ლიქიორი earth.ge · ლაბორატორია
დისტილაცია / გრიგალური ფირფიტა
EN
ნედლეული და ფერმენტაცია
შაქრიანობა და პოტენციური სპირტშემცველობა სახამებლის გახსნა და საქარიფიკაცია (ხორბალი, კარტოფილი) ჭაჭისა და ნარჩენების ფერმენტაცია (ჭაჭა, მელასა) საფუარის დოზირება ფერმენტაციის კინეტიკა და ტემპერატურა ღვინომასალის pH და საკვები ბალანსი
დისტილაცია
ალამბიკური (pot still) გამოთვლა მალე სვეტური დისტილაცია და უკუდინება მალე გრიგალური ფირფიტა (პატენტი GE P 2022 7404 B) ● ჭრილები — თავი/გული/კუდი მალე ორთქლ-სითხის წონასწორობა (ეთანოლ-წყალი) მალე
განზავება და სიმაგრე
ABV განზავების კალკულატორი მალე სპირტმზომის ცხრილები და ტემპ. კორექცია მალე სხვადასხვა სიმაგრის პარტიების შერევა მალე
დავარგება და ექსტრაქცია
კასრში დავარგება და "ანგელოზების წილი" მალე ხის ექსტრაქცია და ტანინების კინეტიკა მალე ლიქიორის მაცერაცია/ინფუზია მალე
კონიაკი და ბრენდი
შარანტული ორმაგი დისტილაცია (Charentais) მალე დავარგების კლასიფიკაცია (VS/VSOP/XO, compte სისტემა) მალე Assemblage — სხვადასხვა დავარგების შერევა მალე Eau-de-vie სიმაგრისა და ხარისხის სტანდარტები მალე
ხარისხის კონტროლი
კონგენერების ანალიზი (მეთანოლი, ცხიმოვანი ზეთები) მალე მეთანოლის გამოცალკევება და უსაფრთხოება მალე
🏆 დაპატენტებული გამოგონება — GE P 2022 7404 B

გრიგალური ფირფიტა

დისტილაცია/რექტიფიკაციის სვეტის ორიგინალური, ქართული ფირფიტის კონსტრუქცია — ავტორი დავით ხომასურიძე, საქპატენტისა და WIPO-ს მიერ აღიარებული.

WIPO PatentScope — WO2022263868 ↗ nanoworld.ge ↗
spirits.earth.ge — სპირტის, არყის, კონიაკისა და ლიქიორის ლაბორატორია earth.ge · 2026